介绍

Aflatoxin M?（AFM?） 是 黄曲霉毒素B?（AFB?） 在动物体内的主要羟基化代谢产物，常见于 牛奶及乳制品 中，是国际公认的 Ⅰ类致癌物（WHO/IARC）。由于其对人类健康的潜在危害，各国对其在食品中的残留量制定了严格限量标准。